目錄

• 要吃的食物種類
• 應避免的食物種類
• 為什么重要？
• 總結

當你患有糖尿病時，大多數(shù)食物都可以成為你飲食的一部分，但吃某些類型的食物，同時限制其他食物，可能有助于支持健康的血糖水平，減少你患其他慢性疾病的機會。

某些食物和飲料可以提高的血糖和胰島素水平并促進炎癥。這些影響會增加你患糖尿病前期和糖尿病的風險。

糖尿病前期和糖尿病會增加的其他慢性疾病的風險，包括心臟病、腎病和失明。

你食用的食物和飲料可以幫助你的血糖水平保持在醫(yī)療團隊建議的目標范圍內(nèi)。

請繼續(xù)閱讀，了解在患有糖尿病時可以吃的五種食物和飲料，以及你可能要避免的五種食物和飲料。

什么是最適合糖尿病患者的食物？

患有糖尿病前期或糖尿病的人可以吃大多數(shù)食物，但有些食物特別健康。

富含纖維的食物

攝入足夠的纖維可以幫助你保持更長時間的飽腹感，避免因吃含糖食物而產(chǎn)生的疲勞感。許多富含纖維的食物也具有低血糖指數(shù)（GI）。例子包括非淀粉類蔬菜、全谷物和豆類。

富含蛋白質的食物

吃瘦肉蛋白可以幫助你填飽肚子并提供重要的肌肉能量。你可以吃所有瘦肉-包括瘦牛肉、豬肉和家禽-以及魚和植物蛋白來源。

水果

水果提供許多重要的維生素和礦物質，以及抗氧化劑和纖維。它們是碳水化合物的來源，但所有水果都有低到中等的GI，可以成為你健康飲食計劃的一部分。

健康脂肪

你的身體確實需要脂肪，所以在你的飲食中包括這些是至關重要的。橄欖油和牛油果是健康脂肪來源的例子。

不加糖的飲料

如果你有糖尿病前期或糖尿病，你不一定要堅持喝水。如果不含糖，你可以喝茶或咖啡。咖啡與一些健康益處有關，包括減少糖尿病的風險。

選擇純咖啡或濃縮咖啡或低糖調味品，以幫助保持你的葡萄糖水平在目標范圍內(nèi)，并防止體重增加。

你也可以喝有味道、不加糖的氣泡水或無糖飲料。

你可以吃的食物可能會有所不同基于你是否患有糖尿病前期、1型糖尿病或2型糖尿病。你的新陳代謝也可能起作用，所以最好是與醫(yī)療保健專家或注冊營養(yǎng)師討論你的最佳飲食計劃。

糖尿病患者應該避免哪些食物？

限制某些食物和飲料可能有助于你控制病情并減少并發(fā)癥的風險。

添加糖分的食物

限制添加的糖分可以幫助你保持血糖水平在目標范圍內(nèi)。例子包括烘焙食品，如蛋糕、餅干和餡餅。

美國心臟協(xié)會建議將女性的加糖量限制在每天25克或6茶匙，男性則為36克或9茶匙。

加糖的飲料

加糖飲料，如蘇打水、調味咖啡飲料、許多能量飲料、水果飲料、檸檬水（和其他”-ades”），以及一些混合飲料，提供空熱量，不提供營養(yǎng)成分。限制這些飲料可能有助于降低你的血糖、血脂和患脂肪肝的機會。

含有飽和脂肪的食物

攝入飽和脂肪可以增加你的膽固醇水平和你患心臟病的機會。美國糖尿病協(xié)會建議確保每天來自飽和脂肪的熱量不超過10%。

一些含有飽和脂肪的食物是高脂肪的肉類和乳制品，家禽皮，以及棕櫚和椰子等油。

酒精

目前的酒精消費指南建議女性每天限飲一杯，男性每天限飲兩杯。

如果你有糖尿病，你可能想限制或避免飲酒，因為它可能限制你的肝臟釋放葡萄糖的能力。酒精也可能干擾某些糖尿病藥物。

超加工食品

這一類包括高添加糖、精制谷物、不健康的脂肪、防腐劑和鹽的食物。

超加工食品還含有你不會添加到食物中的成分，如高果糖玉米糖漿。吃這些食物會大大增加Trusted Source患2型糖尿病的機會。

為什么碳水化合物的攝入對糖尿病患者很重要？

碳水化合物、蛋白質和脂肪是為您的身體提供能量并支持其執(zhí)行基本功能的主要營養(yǎng)素。尤其是碳水化合物，是你身體的主要燃料來源。

碳水化合物有多種形式，包括淀粉、糖類和纖維。除纖維外，所有碳水化合物在你的身體里都被分解成葡萄糖。

胰島素，一種由你的胰腺產(chǎn)生的激素，幫助將葡萄糖從你的血液中運送到你的身體細胞中，在那里葡萄糖可以被用作能量。

然而，當你患有2型糖尿病（占糖尿病病例的90-95%）時，你的身體不能有效地從血液中清除葡萄糖。這導致了高血糖水平。

高血糖水平導致你的胰腺制造更多的胰島素。隨著時間的推移，你的胰腺可能會磨損并產(chǎn)生很少的胰島素。

如果你有糖尿病，密切注意你的飲食–特別是你所包括的碳水化合物的類型和數(shù)量–是明智的，以幫助控制你的血糖水平。

這樣做還可以防止你的血糖水平急劇上升和下降，減少你的長期并發(fā)癥的風險。

總結

患有糖尿病或糖尿病前期并不一定意味著你需要完全避免某些食物或食物群。但是，少吃某些類型的食物可能有助于支持健康的血糖水平，并減少您患其他慢性疾病的風險。

如果你需要與你的病情有關的支持，你可以聯(lián)系醫(yī)療保健專家、你的家人和你的社會網(wǎng)絡。

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